DBGrid con Botones

[jsanchez]

Funciona perfectamente,muchísimas gracias.
Pero ahora tengo el siguiente problema.

Con el botón busco el producto, pero también quiero tener la opción de poder teclear en esa misma celda el número del producto, el número es de tipo String porque tiene un formato "__-__-___". He intentado, pornerlo editing a true, readonly a false, pero no me deja. Creo que es porque este campo es un campo calculado en tiempo de ejecución.

Sabría decirme alguien como puedo editar en tiempo de ejecución ese campo?
Muchas gracias