Campos modificables de una factura

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Entiendo que estamos hablando del punto "F" del articulo 6:

f) Descripción de las operaciones, consignándose todos los datos necesarios para la determinación de la base imponible del Impuesto, tal y como ésta se define por los artículos 78 y 79 de la Ley del Impuesto, correspondiente a aquéllas y su importe, incluyendo el precio unitario sin Impuesto de dichas operaciones, así como cualquier descuento o rebaja que no esté incluido en dicho precio unitario

Que de todas maneras, no dejamos cambiar las descripciones de los artículos de la factura ni prácticamente nada que no sea forma de pago, pero me resulta un tanto ambiguo. Y lo que no veo es que nodo del RF es el correspondiente, ya que el nodo <DescripcionOperacion> si no tengo entendido mal, se rellena con algo del palo: "Venta de productos lácteos y panadería". Que es el que me hace pensar que si queremos modificarlo de la factura tendríamos que subsanar y no rectificar.