Filtrar por fecha dinamicamente sql y delphi7

[userdelphi]

hola,he leido muchos foros aca adentro y no logro encontrar mi error, necesito ayuda, primero, uso BD access el campo "fecha" es de fecha/hora, utilizo AdoQuery en delphi, un dateTimePicker, un dbgrid y para indicar el filtro seria eligiendo desde el dateTimePicker y luego presionar un button.

intente cambiar formato, ya q en mi BD se almacena dd/mm/aaaa y en el dbgrid se ve mm/dd/aaaa, eso me funciono, ya que el valor lo hacia copiar en un edit, tamb intente crear una variable vfecha y darle el valor del dateTimePicker convirtiendolo, pero se me rompe en la condicion q le doy para el sql.
he leido de hacer parametros, eso nunca lo vi en clases, me explicarian como se asigna y si se debe declarar en la seccion VAR???

aca les mando una parte del codigo.... no se asusten ya que lo que he encontrado lo ponia ahi, y comentaba y descomentaba.

si alguien me ayuda a ordenar eso se lo agradezco,
de ser asi, aun denme el fragmento de codigo y si debo declarar algo en la seccion var o donde , gracias

esto es: (hoy un desorden jaja)

procedure TFormListadoVentas.ButtonfiltrofechaClick(Sender: TObject);
var
vFecha:String;
begin
//ShortDateFormat:= 'd/m/yyyy';
vFecha:=FormatDateTime('dd/mm/yyyy',dateTimePicker1.DateTime);//Componente Month Calendar
//el formato lo puedes cambiar a dd/mm/yyyy o mm/dd/yyyy
editfiltrofecha.Text := vfecha;

formlistadoVentas.ADOQueryFiltro.Active := false;
// Utilizamos quotedString para ponerle comillas simple a la cadena (en el caso que sea de tipo string )
FormListadoVentas.AdoQueryFiltro.SQL.Text := 'SELECT * FROM tVentas WHERE Fecha ='+quotedstr(xfecha);
ParamByName('xFecha').AsDate := DateTimePicker1.Date;


formlistadoVentas.ADOQueryFiltro.Active := true;

FormListadoVentas.dbgridVentas.DataSource := datasourceFiltro;
FormListadoVentas.DBNavigator1.DataSource := datasourceFiltro;
end;


se los agradezco, como veran saque mucho de aca, y aun los comentarios de quien posteo estan , help me, please

gracias ,