Dudas con Ubuntu server

[[duilioisola]]

Vale, pero seguimos sin tener datos completos:
Has puesto la respuesta al tiempo, pero no sabemos de qué:
¿a qué consulta? (con/sin where)
¿en que sistema operativo? (win/linux)
¿qué es lo que devuelve? (nro de registros, tamaño, blobs, ...)

Además de esto, no sabemos que plan utiliza en cada caso (con/sin where, Win/Linux).
Tampoco nos dices si la cosa cambia cuando modificas el tamaño de página de la base de datos.

Todo esto, suponiendo que te conectas a ambas bases de datos de la misma manera (TCP / Local) y que las bases son iguales (restauradas de un mismo FBK).
Windos: IP:C:\Path\BASE.FDB
Linux: OP:/path/base.fdb

También debes considerar lo que he dicho antes. Debes hacer la consulta de forma repetida. La primera vez tardará, pero las siguientes te dará una idea aproximada de lo que tarda cada consulta. El servidor debe preparar la conexión, montando cache, reservando memoria y haciendo las verificaciones necesarias.

Finalmente, habría que ver qué mas está haciendo el servidor en cada caso (Firewall, Servicios activos, antivirus, etc.)

Cuando tengas todas las pruebas hechas y puestas en una tabla, podrás comparar siempre y cuando sean datos comparables. Por ejemplo, no es lo mismo una consulta en modo local que una a traves de TCP/IP, aunque los ordenadores sean iguales.

Bueno... dejo aquí esta parrafada porque creo que te faltan hacer muchas pruebas antes de poder decidir qué servidor elegirás.