¡vaya! creía que la receta del yogour era internacional.
La medida es de un yogour danone, de ¡¡ 125 gramos !! el resultado es un bizcocho para 4 personas. Si lo hacéis con un litro de yogour... afú
En mi horno, siempre lo dejo 1 hora y 10 minutos sin abrir el horno, que se asusta el bizcocho
(en realidad, al abrir el horno se pierde el calor concentrado y el bizcocho se desinfla, queda muy bajito).
Las primeras veces es normal abrir el horno y pinchar el bizcocho con un cuchillo, si el mismo sale pringoso, es obvio que por dentro no se ha hecho aún y hay que dejarlo más tiempo.
El bizcocho no es muy "dietético" por aquello de la harina, huevos
, pero yo no estoy a dieta
.
Lo que más me gusta es lo poco que se ensucia, una cazuela donde vertir todos los ingredientes, y el propio molde de bizcocho con mantequilla y pan rallado para que no se pegue el bizcocho. La batidora al grifo ... y listo.
Saludos.
10-02-2008
Modo Hilado