UTF8 en Delphi 2007

[[gluglu]]

Hola a tod@s !!

Llevo buscando ya varias horas aquí en Club Delphi así como en Google, pero no encuentro solución a mi problema.

Ejecuto :

Código Delphi [-]
var
  XMLResponse : WideString;
  Strm : TStringStream;
 
XMLResponse := IdHTTP1.Post("URLWeb", Strm);

donde, como indico, XMLResponse está declarado como WideString.

Tengo contacto directo con la fuente de la cual obtengo la respuesta, y hemos verificado que lo que me manda la fuente es un texto codificado en UTF8, donde por ejemplo se incluye la palabrá "más" de esta manera : m\xc3\xa1s

En cambio a mí, en XMLResponse me aparece "mC!s" donde se aprecia que la 'á' no aparece correctamente.

De nuevo indicar que utlizo Delphi 2007.

He intentado hacer uso de todas las funciones posibles, UTF8ToAnsi, UTF8Decode, etc, incluso algunas funciones que aparecen por estos foros que a su vez utilizan MultiByteToWideChar, pero no consigo dar con la solución correcta.

Si alguien me puede ayudar, estaría eternamente agradecido !!

Saludos

Añado : La cabecera de la respuesta que obtengo, no indica en ningún sitio que sea texto codificado UTF-8, sino que es texto plano, pero los caracteres especiales vienen con la codificación URF-8