Hacer operación matemática con un Label con formatfloat

[[kuan-yiu]]

Estás mostrando un float en una label, o sea como texto (dejó de ser un float), lo que puedes decidir es el formato de representación de ese float.
La función FloatToStrF tiene varios formatos de representación, pero si ninguno de ellos se ajusta a lo que necesitas puedes hacerlo tú directamente.

Te sugiero usar otro componente para mostrar el dato que te permita un mayor control.
Yo te recomiendo un tCurrencyEdit que tiene una propiedad value por la que accedes directamente al dato como float y una propiedad displayFormat con la que defines el aspecto visual (separador decimal, de millar, signo, moneda...)