Aplicación autoventa/preventa

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Yo había pensado en algo parecido a lo que tengo actualmente, una aplicación instalada en el dispositivo móvil al que se le envía la información de clientes, artículos, precios, existencias, etc. en ficheros de texto, la aplicación genera los albaranes, pedidos, facturas, etc. y la devuelve igualmente en ficheros de texto que se importan en la aplicación del pc.

También había pensado en hacer una aplicación que resida en el servidor y por internet abrir una sesión de terminal server y ejecutarla pero eso te condiciona a tener internet cosa que en ciertos puntos es complicado.