Factura y base de datos

[MRSAM]

Que tal amigos del Club Delphi:

En esta ocacion les trasmito una dudota, reulta de que estoy haciendo un programa que en pocas palabras es un punto de venta.
Todo sale a la perfeccion, simplemente que no he podido hacer modificaciones en el desgloce de la factura,
Es decir.. quiero que en donde diga descripcion yo pueda agregarle o quitarle cosas a parte de la descripcion que ya viene almacenada y porder trabajar con esa descripcion ya sea guardarla en el record de facturas, el detalle es que uso SQL para consulta y grabar, y para mostrar la factura utilizo un DBGrid, que me pueden ustedes recomendar para hacer esto, quiero tener la facilitar de modificar la informacion como si fuera una table de excel.

Saludos