Problema con una consulta en SQL con parametro fecha!!!

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No logro arreglarlo

mi problema esta en que no se hacer una consulta que me muestre losdatos del cliente que este entre dos fechas, lo ago a si!!!


Add('SELECT NOMBRE, APELLIDOS, DNI, CONCEPTO, SUM(PRECIO) TOTAL');
Add('FROM CLIENTES');
Add('WHERE CLIENTES.FECHA BETWEEN');
Add((QuotedStr(EditDesde.Text)) 'AND' (QuotedStr(EditHasta.Text)));
Add('ORDER BY FECHA');

y ademas queiro que me muestre el total!!!

GRACIAS!!!!!