Hola, se pueden guardar imagenes en paradox pero solo de tipo *.bmp la forma de hacerlo es muy sencilla, primero tu base debe tener un campo Graphic que digamos para este ejemplo se llamará imagen, necesitas un dialog concretamente el openpicturedialog puedes poner un botón que ejecute el dialog para obtener la ruta de la imagen y la imagen el código es el siguiente
código en el botón para buscar la imagen
Código Delphi
[-]
openpicturedialog1.execute;
dbimage1.Picture.LoadFromFile(openpicturedialog1.filename);
de ahí lo unico que tienes que hacer si estas agregando, desde tu tabla ligar el campo imagen al dbimage1 y luego simplemente guardar.
Espero que esto sea a lo que te referias saludos