Editor delphi 7 no escribe códigos ascii

[[kuan-yiu]]

Me sucedió algo parecido pero no logramos descubrir el origen del problema.
En un proyecto con muchos formularios algunos '.pas' aparecían con un formato de codificación de caracteres diferente y se producía el efecto que señalas: se cambiaban los caracteres especiales por otros al escribir. No se pudo detectar ni siquiera el momento en que se originó porque afectaba sobre todo a comentarios en el código y no saltó el problema hasta que afectó a unas advertencias que se le mostraban al usuario.
No logramos detectar el origen del problema pero lo solucionamos abriendo todos los ficheros afectados con un editor de texto plano (notepad ++) y guardando con la codificación adecuada.
No volvió a suceder y seguimos sin saber por qué pasó.