Cambiar TimetoStr y viceversa

[gonza_619]

hola, bueno para guardar hora en un campo string, la hora de un dtpicker, podria ser algo como:

primero cambio el formato: dtpicker.format:=HH:mm

luego
var x:tdatetime
x:=dtpicker.time;
tablex.fieldbyname('hora'),asstring:=timetostr(x);

estaria en lo correcto?
otra pregunta, si quiero comparar la variable x para ver si es > o < a por ej:05:00
if x<05:00 then hace algo
me lo compara?