¿Con qué Delphi trabajar?

[[AzidRain]]

De cualquier forma va a ser dificil que consigas un paquete nuevo sin abrir de Delphi que no sea el 2009, 2010 o el supuestamente nuevo XE. Ya casi ningún distribuidor tiene versiones "viejas" mas atrás del 2009.

Referente a tu proyecto, hay que tener en cuenta que SQL Server es lo que tu cliente ya tiene por lo que no podrás desarrollar algo que no se base alrededor de este motor y que después con cambiar 2 o 3 cosas te sirva para Firebird, MySQL o Postgres. Puedes partir de un diseño inicial único y tratar de mantener lo más posible la uniformidad puesto que al final seguramente tendrás que hacer un fork y tener dos versiones de tu sistema: la de tu cliente, que funciona sobre SQL Server y la tuya que funciona en otro motor.

Por otro lado si planeas comercializar la herramienta es obvio que solo será útil para quien ya tenga SAP funcionando, ergo, no tendría caso meterse a otro motor distinto del que usa SAP.