Firebird: IBDataSet ó IBTable

[Delfino]

Lo suyo es usar unicamente el TIBDataset, y rellenar solo la propiedad SelectSQL si se quiere solo una query, y las otras si se quiere poder editar los datos.
Siempre uso el dichoso select * from tabla en ambiente cliente servidor sin ningun problema, el componente tiene la propiedad BufferChunks q trae solo los 1000 primeros, y ademas el DBGrid trae solo los necesarios para mostrar en la pantalla..