almacenar datos con un DBGrid haciendo Doble clik en una celda

[jachguate]

Que es alumnos?
El dbGrid?

Un dbGrid, al igual que todos los controles asociados a datos no es mas que una representación visual de los mismos... pero estos están contenidos y son administrados por un descendiente de TDataSet.

Si queres que un DBGrid muestre una nueva fila, lo que corresponde es crear un nuevo registro en el dataset asociado y rellenarlo como te convenga y el DBGrid se actualizará solito, que es precisamente una de las ventajas de usar controles DBAware.

Un ejemplo, suponiendo que Query1 esta asociado a dbGrid1:

Código Delphi [-]
Begin
  // quiero que aparezca una nueva fila en dbGrid1
  Query1.Append;
  Query1.FieldByName('Nombre').AsString := 'Juan';
  Query1.FieldByName('Apellido').AsString := 'Pérez';
  Query1.Post;
  // No tuve que hacer nada con el dbGrid1, al salir de aqui mostrará esa nueva
  // fila al usuario.!
end;

Hasta luego.