Calculo con un String

[CHiCoLiTa]

Tal y como lo tienes puesto, te va a devolver exactamente lo mismo que tienes.
Si por el contrario quieres que lo que te aparezca es el resultado de la operacion matematica en una variable de tipo String podria poner algo como esto:

s := IntToStr((15*3) + 8 - (5*2));