Campos en DBGrid que no pertenecen al DataSource (sin FieldName)

[andres1569]

Una opción es asignar el FielName a ambas columnas y ocultar la aparición del valor interceptando el evento OnDrawColumnCell del DBGrid. Aquí va un ejemplito:

procedure TForm1.DBGrid1DrawColumnCell(Sender: TObject; const Rect: TRect;
  DataCol: Integer; Column: TColumn; State: TGridDrawState);
begin
  if Column.Field.FieldName = 'SubTotal' then
  with DBGrid1.Canvas do
  begin
    if gdSelected in State then Brush.Color := clHighLight
    else Brush.Color := clWhite;
    if ((Column.Field.AsCurrency >= 0) AND (Column.Index = 7)) OR
       ((Column.Field.AsCurrency < 0) AND (Column.Index = 8)) then
       FillRect (Rect);
  end;
end;

En este ejemplo, Column.Index te sirve para saber de qué columna se trata en cada caso. Si se cumple la condición se pinta el fondo de dicha celda y aparece en "blanco".