Rejilla de datos en C++ Builder

[reevil]

a ver si esto es lo que buscas:
teniendo en un dbgrid seleccionado el row que quieres eliminar y suponiendo que en la primer columna va un valor que no se repite en la tabla:

valor = DBGrid1->Fields[0]->DisplayText;

despues de que tienes eso ejecutas el siguiente query

DELETE FROM tabla WHERE columna = valor

PD... lo mas aconsejable es pasar la variable por parametro ... algo asi:

query->SQL->Clear();
query->SQL->Add("delete from tabla where columna = :valor");
query->ParamByName("valor")->AsString = DBGrid1->Fields[0]->DisplayText;
query->Execute();

espero te sirva, saludos