Hola.
Veo que el tema ya está solucionado, aun así comenar que el cambio de nombre (al igual que otras operaciones) también se puede hacer a través de WMI.
La clase que permite hacerlo es
Win32_Printer.
Uno de los
métodos de que dispone es el método
RenamePrinter.
La
librería GLibWMI dispone
de un componente para hacerlo y una de las demos es precísamente sobre esta clase y haciendo funciona ese método (por si interesa).