Eliminar y actualizar registros con SQL

[Jheysson13]

hola a todos de nuevo, esta ves quiero saber dos cosa:
la primera es como puedo eliminar todo un registro con una sentencia sql. segun los pocos conocimientos que tengo he hecho el siguiente codigo pero no me funciona ejem:

query1.Close;
query1.SQL.Clear;
query1.SQL.Add('delete from mat_estudiantes where matricula ='+#39+matricula.Text+#39+ 'and ciclo='+#39);
query1.Open;

no se que estoy asiendo mal si la consultas la hago igual y me funcionan.

lo segundo es como actualizo o cambio un valor de un registro ejemplo:

query1.Close;
query1.SQL.Clear;
query1.SQL.Add('update mat_estudiantes set inscrito=' +#39+si.Caption+#39+' where matricula ='+#39);
query1.Open;


quieziera que me pudieran dar una manito con esto gracias de antemano.