Problemas con un DatePicker al deshabilitar fechas

[[Gabo]]

Buenas tardes a todos!!
Quería pediros ayuda con un problema con el siguiente código:

    <script>
        // Función para obtener las fechas entre dos fechas dadas
        function obtenerFechasEntre(fechaInicio, fechaTermino) {
            var fechas = [];
            var fechaActual = new Date(fechaInicio);
            var fechaTermino = new Date(fechaTermino);
            while (fechaActual <= fechaTermino) {
                fechaActual.setDate(fechaActual.getDate() + 1);
                fechas.push(fechaActual.toISOString().split('T')[0]);
            }
            return fechas;
        }        
          
        $(function() {
            let fechas = <?php echo $jsonArray; ?>;
            // Array para almacenar las fechas entre los rangos
            var unavailableDates = [];
            // Iterar sobre el array de fechas y obtener las fechas entre cada par
            for (var i = 0; i < fechas.length; i++) {
                var rango = fechas[i];
                var fechaInicio = rango[0];
                var fechaTermino = rango[1];
                var fechasEntreRango = obtenerFechasEntre(fechaInicio, fechaTermino);
                unavailableDates = unavailableDates.concat(fechasEntreRango);
            }

            $( "#datepicker1" ).datepicker({
            // defaultDate: "+1w",
                minDate: 0,
                changeMonth: true,
                beforeShowDay: function(date) {
                    var stringDate = $.datepicker.formatDate('yy-mm-dd', date);
                    return [unavailableDates.indexOf(stringDate) === -1];
                },
                onClose: function( selectedDate ) {
                    $( "#datepicker2" ).datepicker( "option", "minDate", selectedDate );
                },
                onSelect: function(){
                    $( "#datepicker2" ).datepicker( "option", "disabled", false );
                }
            });
            // Evito que el usuario use el teclado en datepicker1
            $("#datepicker1").keydown(function(e) {
                e.preventDefault();
            });
    
            $( "#datepicker2" ).datepicker({
            //  defaultDate: "+1w",
                changeMonth: true,
                beforeShowDay: function(date) {
                    var stringDate = $.datepicker.formatDate('yy-mm-dd', date);
                    return [unavailableDates.indexOf(stringDate) === -1];
                },
                onClose: function( selectedDate ) {
                    $( "#datepicker1" ).datepicker( "option", "maxDate", selectedDate );
                }
            });
            // Evito que el usuario use el teclado en datepicker2
            $("#datepicker2").keydown(function(e) {
                e.preventDefault();
            });
        });
    </script>

La idea básica es que el array unavailableDates tiene varias fechas almacenadas y deseo deshabilitar esas fechas en 2 DatePicker, llamados datepicker1 y datepicker2. Para ello, utilizo beforeShowDay.

Sin embargo, sólo me deshabilita las fechas en el primer DatePicker.

Muchísimas gracias de antemano por cualquier ayuda que podáis darme.

Un saludo.