problemas con campo timestamp

[Citlalli]

Hola, mi problema es que tengo un campo string y ahi guardo la hora mediante el código:

Add('INSERT INTO Agenda (');
Add('Hora)');
Add('Values (');
Add(sep + FormatDateTime('h:mm am/pm',Time) + sep + ')');

la constante sep = #39 para poner las comillas

el problema es que una vez insertada la informacion, no puedo ordenar el query de consulta por este campo(me lo ordena mal), asi que le cambie el tipo a timestamp, pero no encuentro como guardarlo, me da errores, si alguien me pudiera ayudar se los voy a agradecer.

saludos