Necesito crear un permiso para escribir pero no para leer

[[Lepe]]

En realidad no tienes por qué usar un tabla.Open.

Puedes usar controles no data-aware, es decir, un simple Edit donde escribe las recaudaciones, despues en una consulta pones algo así:

Código Delphi [-]

query1.sql.Text := ' INSERT INTO MI_TABLA (CAMPO1, CAMPO2) '+ 
                           'VALUES (: pr1, : pr2);';
// pr1 significa "parametro 1" 
query1.paramsbyname('pr1').AsXXX := 'lo que sea';
query1.paramsbyname('pr2').AsXXX := 'lo que sea 2';
query1.ExecSql;

Saludos