consultar el maximo valor

[beatriz g]

Tengo el siguiente codigo en delphi para realizar una consulta en una base de datos mysql que me devuelva el maximo valor de un campo:

query.SQL.Add('select max(ID_P) from personas');
query.Open;

Asi ejecuto la consulta, pero donde queda almacenado el valor maximo que devuelve la consulta, como puedo acceder este valor.
Gracias.