Duda sobre RadioButtons

[Caray]

Que tal compañeros del foro, por este medio les quiero pedir su ayuda.
El asunto es que estoy tratando se hacer una encuesta para evaluar docentes. Estoy lo hago utilizando PHP,MySQL y el DREAMWEAVER.
Hasta ahora tengo tres combos en un formulario para elegir los datos de Nombre de la escuela, Profesor y materia.
En otro formulario tengo una tabla dinamica que la jalo de una tabla llamada preguntas(No_pregunta,pregunta). Lo que quiero hacer es que cada pregunta tenga un grupo de radiobuttons con valores del 1 al 5 en total son 18 pregunta y que al terminar de contestar las preguntas y darle click a un boton los datos se envien a una tabla llamada Encuesta.
Quiero saber si es bueno usar dos formulario, como hacer para que los valores de los radiobuttons se envien a una campo (respuesta) de la tabla Encuesta igual con los selec.

Los campos de la tabla Encuesta son:
no_pregunta
respuesta
c_unidad
c_profesor
c_materia

Sin más y esperando haberme dado a entender me despido agradeciendoles su tiempo y esperando su respuesta.