trabajar con horas minutos segundo y centesimas

[[AgustinOrtu]]

Podes pedir los ms como un numero entero

Despues usas la funcion EncodeTime (o EncodeDateTime) en la cual envias como parametros la hora, minutos, segundos y milisegundos y te devuelve un TTime o TDateTime respectivamente

Código Delphi [-]
var
 conMsec: TTime;
 conMsec := EncodeTime(15, 25, 30, 1234); // 15:25:30.1234

No se en Access, habria que revisar la documentacion, pero si soporta el tipo TDateTime entonces con que la aplicacion use SQL con parametros, y configurando el parametro como TDateTime, no deberia haber problemas

sino almacenas los milisegundos en un campo aparte de tipo integer de toda la vida por ejemplo

En firebird como te dice ecfisa no hay problemas