Sumar campos de una consulta?

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Si es para recorrer una tabla de inicio a fin, mejor utiliza

Datamodule2.TotalesTrakingSalida.First;
while not Datamodule2.TotalesTrakingSalida.Eof do
begin
  // -> realizas las operaciones de suma o lo que quieras
  Datamodule2.TotalesTrakingSalida.Next;
end;

Otra opción es lanzar una sentencia SQL que te haga la suma (seguramente será más rápida que el recorrido por la tabla mediante un bucle)