Paradox hace lo que quiere

[Parsec]

Buenas a tod@s,

tengo una aplicación, realizada con Delphi 7 y Paradox y, de vez en cuando, (no tengo ni idea de cuando ni porqué), los datos de las tablas muestran información anterior.
Por ejemplo: inserto registros en una tabla..y está todo correcto; sigo modificando el programa y haciendo pruebas y de repente....me aparecen datos antiguos, he perdido los nuevos.
Y lo más curioso, que me ha hecho tomar la decisión de pediros ayuda, es que he eliminado, a través de un botón del programa todos los registros de una tabla (uno a uno), compruebo que los grids están vacíos y cierro el programa, me salgo del entorno de desarrollo y me voy al Database Desktop, y para mi sorpresa, en las tablas estaban todos los datos. Vuelvo a abrir el proyecto lo ejecuto y han vuelto a aparecer todos los datos en los grids.
¿ Alguien me puede decir que está sucediendo?
Siempre me salgo del programa a través de un botón 'Cerrar' que pone a 'Close' todas las tablas y SQL`s.
A ver si me podéis ayudas porque he invertido muchas horas de trabajo y estoy alarmado.

Saludos