problema con foreing key!!!!!

[david_uh]

buen día caballeros

tengo dos ablas clientes y pedido ambas relacionadas
clientes(id,nombre,direccion)
pedidos(id,idpedido,monto, cargo)
la relacion es clientes.id=pedidos=idcliente

lo que deseo es que al borrar un cliente que este referenciado en la tabla pedidos, simplemente se borre el clinte y que quede su id en el campo idcliente en la tabla pedidos, si modifico el id del cliente se actualice en la tabla pedidos.

al crear la clave foranea en la tabla pedidos pongo
on delete: no action
on update: cascade

pero al darle apply se pone automáticamente esto

on delere: restrict
on update: cascade

como podria hacer para que cuando se borre un cliente quede su id en la tabla pedidos aunqueno tenga corresponddencia con la tabla clientes???

gracias por sus aportes