Problemas a concatener dos columnas

[manitoba]

He pasado un programa de paradox a interbase, y todo ha ido de maravilla hasta que me fijado que en ciertas consultas donde concatenos el valor de dos columnas me deja una enorme separacion entre ellas.

por ejemplo si hago:

SELECT apellidos||','||nombre as NombreC from Clientes

siendo la tabla:
CREATE TABLE Clientes(
nombre VARCHAR(30),
apellidos VARCHAR(60)
)

el resultado será algo así:

Lopez Castro ,Luis
Perez Ruiz ,Ana
Gutierrez Moreno ,Joaquin
...........

Como podeis ver un espacio en blanco tan grande entre ellos no es lo que esperaba, como podria solucionarlo, sin cambiar mucho codigo, ya que esto lo utilizo muy amenudo en el programa.

Como se podria solucionar?
Por que hace esto?

Gracias de antemano por vuestra ayuda.