Ejecutar sentecia SQL

[Novato]

Hola me llamo Julio
Espero que alguien de me haga el favor de ayudarme, estoy buscando como ejecutar la sentencia select DesCol from TableII where DesCol like 'WHITE' que tengo declarada en en componente TADODataset en su propiedad CommandText.

Quiero hacer los siguiente:

Tengo un texto -POLIESTER WHITE- estoy queriendo hacer una consulta donde me encuentre la palabra WHITE de ese texto, y que se asigne a una variable, por ejemplo
blanco:=el resultado de la consulta.
No se si se pueda hacer esto pero cuando menos si alguno me puede decir una mejor forma se los agradeciria de antemano.
Gracias y Saludotes.