Propiedades del TIWDbGrid

[mjjj]

Estimados, utilizo Delphi XE5 con intraweb XIV.
He buscado información, tutoriales cualquier cosa que me ayude a configurar de mejor maneras un TIWDbGrid.

Puntualmente me ocurre que defino los anchos de las columnas, por ejemplo, en 100.
Sin embargo, al abrir el query el ancho de las columnas es superior a 100 y se me descuandra el grid completo.
Como puedo lograr para quecuando el largo del texto de una columna sea mayor que el ancho, lo arroje abajo en la misma fila??

Otra cosa, como puedo cambiar las letras del titulo general, no de los titulos de las columnas??

Espero se entienda?

Gracias