Hola compatriota, el gran problema del TTrackbar es que no tiene eventos del mouse, lo cual te hace un poco difícil lo que quieres ya que tendrías que comenzar por hacerte una componente que herede de este e implementarle dichos eventos. Por suerte no todo está perdido, en las librerías RX tienes el RxSlider que es muy parecido al Trackbar y que si tiene cestos eventos, tambien en las LMD tienes el LMDTrackBar con mejor apariencia y tambien contiene dichos eventos.
Luego con la propiedad Length del mediaplayer(Longitud del video), y Position(Posición actual de la reproducción) puedes hacerte una regla de 3 con el MaxValue y el Position de el LMDTrackBar.
Con todo esto y un Timer puedes hacer lo que buscas sin problemas.
LMD:
http://www.lmd.de/
RX:
http://www.clubdevelopers.com/delphi/compo.php
Espero haberte ayudado.
Saludos