Si deseas quitar el caracter '-' del campo CVE_ART, podrías hacer:
Código SQL
[-]
UPDATE TABLA
SET CVE_ART = IIF( POSITION('-',CVE_ART) > 0,
SUBSTRING( CVE_ART FROM 1 FOR POSITION('-',CVE_ART)-1 ) ||
SUBSTRING( CVE_ART FROM POSITION('-',CVE_ART) + 1 FOR CHAR_LENGTH(CVE_ART) ),
CVE_ART )
Saludos.