[Neftali [Germán.Estévez]]

Yo he usado con Delphi 7 y automatización estandard (de esto hay muchos ejemplos) un código como este para formatear celdas.

Código Delphi [-]
...
var
  wb, Range: OLEVariant;
begin
   ...
   xls := CreateOLEObject('Excel.Application');
   ...
    // format de la primera columna
    Range := AWorkSheet.Range[AWorkSheet.Cells[1, 1],
                                    AWorkSheet.Cells[RowCount, 1]];
    Range.NumberFormat := '#.##0';

Por ahí he visto documentación que usa algo como esto:

Código Delphi [-]
  ...  
  Range.NumberFormat = "hh:mm:ss"
  ...

Así que es posible que se pueda usar el equivalente para fechas que necesitas aunque no lo e probado).