O si a la consulta le añades un ALIAS, luego puedes acceder por el nombre del campo:
Código SQL
[-]
select sum(costos) as F_COSTOS from tabla
Para acceder, similar a como ha indicado ElKurgan pero con el nombre del campo:
Código Delphi
[-]Edit1.Text := ClientDataset1.FieldByName('F_COSTOS').AsString;