[marcoszorrilla]

Bueno en cuanto al retorno de carro es habitual que vaya acompañado por una alimentación de línea por eso siempre van juntos los dos códigos
0A ----- Line Feed (Alimentación de línea)
0D ----- Carriage Return (Retorno de carro()
De hecho la tecla enter produce esos códigos precisamente.

Puedes probarlo:
Esto es una prueba <Enter>
Guardálo con el nombre que desees por ejemplo prueba:
vete al DOS
Debug prueba
D <enter>
Y ahora veras en hexadecimal todo lo escrito y al final 0AOD

Para abandonar deBug pulsa Q y luego Enter

En cuanto al otro problema porque no lees el archivo entero y no caracter a caracter lo guardas en una variable o donde creas oportuno y luego vas tomando de 2 en 2 los códigos y los pasas a decimal o a lo que corresponda.

Un Saludo.