Si entiendo bien lo que pides, tienes una tabla con un campo calculado y ahora deseas mediante una consulta, referirte a dicho campo que en realidad no existe en la tabla.
Un solución puede ser calcular en la consulta.
Por ejemplo:
Código SQL
[-]
Select Fecha, Fecha + 30 as Vencimiento
From MiTabla
En donde Vencimiento sería nuestro campo calculado.
Un Saludo.