Hola.
Ya que estas empezando un desarrollo nuevo, yo te recomiendo mejor bajarte:
- firebird 1.5 una evolución de interbase, libre, open source. o bien
- actualizarte por lo menos a interbase 7 (de pago).
No es que ib 6 no funcione bien... (que si tiene algunos bugs) pero no veo razón para iniciar un nuevo desarrollo sobre este, existiendo dos buenas posibilidades de mejorarlo.
La cantidad de usuarios que pueden conectarse concurrentemente a la base de datos interbase/firebird tiene límites teóricos bastante altos. Los límites impuestos en la práctica dependen regularmente del hardware del servidor, y de las limitantes impuestas en el diseño de la base de datos (si hay alguna).
Por 10 usuarios, no creo que debas preocuparte. Incluso en servidores pequeños se ha visto a 30 o 40 usuarios trabajando comodamente.
Hasta luego.