Es difícil saber cual es la mejor, pues cada una tiene sus ventajas e inconvenientes.
La que más me gusta: uniGUI.
La forma de programar es parecida a una aplicación de escritorio; en realidad programa como si fuera una aplicación de escritorio, pero con los componentes de uniGUI. Eso te genera una aplicación de escritorio o una Web (simplememte comentando una línea).
Lo más sencillo es que lo instales y hagas unas pruebas con las demos y ejemplos que vienen.
Yo lo he probado en una apache en local (intranet) y es bastante sencillo, aunque no he llegado a ponerlo en marcha en WAN.
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