Al ser pascal un lenguaje compilado, lo que estas pidiendo no es posible asi, a las planas.
Siempre podes hacer algo como:
Código Delphi
[-]
if NombreProcedimiento = 'procedimientouno' Then
procedimientouno;
else if NombreProcedimiento = 'procedimientodos' Then
procedimientodos;
.
Obviamente, de esta forma no hay tanto dinamismo como quisieras, y puede volverse tedioso. De funionar... funciona.
Hasta luego.