Si capturas un dato cada 5 segundos, tal y como tú dices, al día generarás unos 17.000 registros, por hablar de números exactos. No es un volumen muy grande y hacer una inserción cada 5 sg. no debería ser costoso. Hasta aquí bien, pero... (siempre hy un pero
)
El problema es, ¿Qué vas a hacer después con esos 17000 registros diarios?
En un par de meses hablamos de 1 millón de registros. Y eso ya no es tan poco.
¿Me estoy perdiendo algo?