A primeras yo tampoco tengo claro lo que quieres hacer, pero me voy a "lanzar a la piscina" como se suele decir....
Una opción puede ser exportar (Dataset, Grid,...), por ejemplo utilizando los componentes
mxExport de Max (que puedes encontrar en el
FTP del Club delphi).
La otra opción es utilizar algun componente de acceso a DBF, por ejempo los
VKDBF de Vlad Karpov, aunque seguro que puedes encontrar algunos más.