Si tienes tu aplicacion en una computadora sin red, creo que puedes conectarte a tu misma computadora.
Yo asi hice una aplicacion pequeña (server and workstation) que desde el cliente manda al servidor todo lo que se escribe al servidor (ya se los sermones de etica y privacidad
) pero para poder saber si funcionaba nada mas utilizaba la IP de mi makina en si misma.
Si tienes un adaptador de red yo creo que colocandole una IP X puede funcionar, asi como te digo.
Tal vez...