Podes utilizar una tabla del tipo:
Código SQL
[-]
create table matriz (
dimension1 integer not null check (dimension1 between 1 and 100),
dimension2 integer not null check (dimension2 between 1 and 100),
dimension3 integer not null check (dimension3 between 1 and 100),
valor varchar(50),
constraint pk_matriz
primary key (dimension1, dimension2, dimension3)
);
Eso debiera correr sin mayores cambios en cualquier motor decente.
Saludos.