[dec]

Hola,

Puedes asignar al evento "OnClick" de los menús un método que tengas preparado a tal efecto. En el mismo formulario, por ejemplo, puedes declarar un método privado tal que así:

Código Delphi [-]
type
  TForm1 = class(TForm)
  private
    procedure MyOnClick(Sender: TObject);
  end;

Este método puedes asignarlo ya mediante el evento "OnClick" de los "items", tal que así:

Código Delphi [-]
MenuItem.OnClick := MyOnClick;

En la implementación del método "MyOnClick" puedes acceder al "Caption" del "item" que disparó el evento "OnClick" correspondiente y que terminó ejecutando el procedimiento "OnClick":

Código Delphi [-]
procedure TForm1.MyOnClick(Sender: TObject);
var
  itemCaption: string;
begin
  itemCaption := '';
  if (Sender is TButton) then
  begin
    itemCaption := TButton(Sender).Caption;  
  end;

  {...}

end;

Y creo que eso es más o menos todo lo que necesitas.