Hola!
Creo que a lo que se refiere Cadetill, con que las ventanas MDIChild esten en Available Forms, es lo siguiente, entra en el menu Project----> Options... En la pestaña de Forms. Y mira si las ventanas MDIChild están en Available. De esa manera los formularios no estarán visibles hasta que no los crees y hagas el Show.
Saludos.