Hola, me contesto a mi mismo rápidamente porque me he dado cuenta donde esta el error. Al escribir el problema me dado cuenta. Parece que contando el problema rápidamente se encuentra la solución.
No le he puesto el default a la propiedad. Tendría que ponerle el default 0 para que si no es 0, lo guarde en el fichero. Que tontería.
Pero ahora ya que estamos se me plantea otra duda. También me ocurre que no se me guarda el ParentColor, que viene heredado del TPanel del que desciende mi componente. ¿Como hago para que si lo almacene? ¿Le tendría que añadir property ParentColor default False; o algo así al código?.