[[duilioisola]]

Esto también puede darse porque Delphi al compilar "optimice" el código. A mi me ha suceido en Delphi 6.

En Delphi 6, dentro de Project --> Options -> Compiler -> Code Generation puedes poner un check en code generation -> "Optimization" y otros checks en el apartado Debugging.

En modo Debug quito Optimization y marco los checks de Debugging.
En modo Release hago lo contrario.

Por ejemplo:

Código Delphi [-]
a := 1;                 
Entrar := True;         
if (Entrar = True) then 
begin                   
   a = 1; // <-- Esto lo quita el optimizador ya que está definido antes de entrar al IF
end
else
begin
   a := 2;
end;